关键词： 教师资格证 2017

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一、单项选择题

1.下列选项中不属于托儿所保教任务的是(    )

A.培养幼儿的生活习惯                  B.对幼儿进行适宜的艺术陶冶

C.教幼儿认识简单的字                  D.发展幼儿的语言能力

1.对待幼儿出声的自言自语，成人正确的处理方式是(    )

A.发展为对话言语                      B.发展为真正的外部言语

C.任其自然发展                        D.发展为真正的内部言语

3.幼儿园的环境创设主要是指（    ）

A.购买大型玩具                         B.安装塑胶地板

C.合格的物质条件和良好的精神环境       D.选择较清静的场所

4.幼儿常常“好心办坏事”，如将米洗好了放在锅里，却没有放水。这是幼儿思维的(   )所致。

A.固定性                               B.片面性

C.近视性                               D.经验性

5.下列选项中被称为感觉运动游戏的是(   )

A.玩沙和玩水的活动                     B.与视觉、听觉相关的活动

C.与嗅觉相关的活动                     D.与味觉相关的活动

二、简答题

6.简述学前儿童常用的记忆策略有哪些。

7.简述儿童动作发展的一般规律。

三、材料分析题

8.洋快餐以其时尚、美味、快捷吸引了众多的消费者，儿童和青少年特别青睐洋快餐。从营养学的角度分析，洋快餐具有“三高”和“三低”的特点，即高脂肪、高热量、高蛋白质，低维生素、低矿物质、低纤维。洋快餐的制作方式以烤炸为主，脂肪含量很高，大大超过人体一天所需的脂肪量。能量过剩会导致超重和肥胖。超重、肥胖的少年儿童的比例越来越高，低龄化的趋势越来越突出。肥胖是引起高血压、糖尿病、心血管疾病的重要危险因素之一，肥胖还会对少年儿童心理带来负面影响。

结合以上材料，分析学前儿童膳食的配制应符合哪些原则。

【参考答案】

一、单项选择题

1.C【解析】教幼儿认识简单的字不是托儿所的保教任务。

2.D【解析】幼儿前期没有内部言语，到了幼儿中期，内部言语才产生。幼儿时期的内部言语在发展过程中，常出现一种介乎外部言语和内部言语的过渡形式，即出声的自言自语。出声的自言自语是出现内部言语的过渡形式。

3.C【解析】略。

4.B【解析】由于不能抓住事物的本质特征，幼儿的思维常常是片面的，会出现“好心帮倒忙”的情况。

5.A【解析】玩沙和玩水既可以锻炼幼儿的感知觉能力，又能丰富幼儿的想象力和创造力，属于感觉运动游戏。

二、简答题

6.（1）视觉复述策略；

（2）定位策略；

（3）复述策略；

（4）组织性策略；

（5）提取策略。

7.（1）从上至下（首尾规律）；

（2）由近及远（近远规律）；

（3）由粗到细，或者说由大到小（大小规律）；

（4）由整体到分化（从整体到局部规律）；

（5）从无意到有意（无有规律）。

三、材料分析题

8.（1）膳食平衡，比例适宜。须为幼儿提供各种营养素，保证能量需求，满足各年龄阶段幼儿的生理需要。材料中洋快餐具有“三高”和“三低”的特点，不符合膳食平衡，比例适宜的原则。

（2）食物的配制应符合幼儿的消化功能。食物的配制应以小儿的咀嚼能力和消化能力为依据，对于3岁以下尤其是进入托儿所的小儿来说，混合在一起的饭菜食用较为方便。油炸食物幼儿不宜多吃。材料中洋快餐的制作方式以烤炸为主，脂肪含量很高，大大超过人体一天所需的脂肪量，不符合该原则。

（3）食物的品种应丰富多样。食物品种单一、缺少变化，只能降低幼儿的食欲，应在保证各种营养素供应的前提下，变化食物的品种。材料中洋快餐不具备该特点。

（4）注意烹调方法，讲究食物的色、香、味、形。食物的色、香、味、外形、温度等刺激能够引起机体的兴奋，有利于幼儿增强食欲，促进机体消化吸收。材料中洋快餐虽然以其时尚、美味、快捷吸引力众多消费者，但是其营养价值不高，制作方式单一，脂肪含量过高，不利于机体的消化吸收，甚至导致超重、肥胖等一系列疾病影响幼儿的身心健康。

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